主料:
羊排适量
辅料:
孜然适量，
辣椒面适量，
蚝油适量烤羊排的做法步骤
1.羊排用清水放些盐浸泡两个小时。
2.冷水下锅煮出血沫，捞出后控水（可以用厨房纸吸干水），放姜片和洋葱和耗油腌制羊排十二小时。（天气热放冰箱冷藏）
3.羊排放到烤盘架垫上锡纸，表面耗油和孜然粉处理均匀。
4.烤箱预热到180℃！
5.预热到温度后羊排放入烤箱，上下火，时间设置为15分钟。
6.十五分钟后，羊排翻面，上下火再烤五分钟
7.出锅！再撒些辣椒面和孜然粉！
8.配一瓶啤酒，外焦里嫩真是棒棒的！
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小吃 羊排
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